סטנלי טוצ'י יוצא למסע קולינרי לחקור את הקשר בין האוכל, הארץ ואנשי המדינה שהוא אוהב. הוא מאמין נלהב בכך שהדרך הטובה ביותר להבין מדינה היא דרך האוכל שלה ובאיטליה האמרה הזו נכונה במיוחד. הצטרפו אליו למסע החושף את הקשרים המורכבים בין האדמה של איטליה, האנשים והמזון שהם אוכלים באזורים השונים של המדינה.